4K~7K
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数若干人
学历要求学历不限
工作经验3-5年
- 核心职责
按标准配方制作各类甜品（蛋糕、慕斯、布丁、糖水、冰品等），把控口感、品相与出品效率。
负责甜品食材预处理、配料调制、烘焙 / 冷藏等全流程操作，确保食材新鲜、分量精准。
参与新品研发（季节限定、主题甜品），优化现有口味，适配门店定位与顾客需求。
维护甜品制作区卫生，定期清洁设备（烤箱、冰箱、搅拌机），遵守食品安全规范。
管控甜品成本与损耗，合理规划库存，配合门店运营节奏完成备货与出餐。
4K~7K/月 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 3-5年
2026-02-27
5K~8K
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数1人
学历要求学历不限
工作经验3-5年
- （一）经营管理与业绩增长
制定门店年度 / 月度经营目标（营收、利润、客单价、翻台率），拆解目标并落地执行，对最终业绩负责。
分析市场动态、竞品情况、顾客需求，优化菜品结构、定价策略、促销活动，提升门店竞争力。
管控成本（食材损耗、人力成本、能耗、物料消耗），合理控制毛利率，确保门店盈利目标达成。
负责门店营收对账、财务报表审核，确保账目清晰、资金安全，按要求上报总部 / 投资人。
（二）团队建设与管理
搭建门店组织架构，负责员工招聘、培训、考核、激励与离职管理，打造高效协作的团队。
统筹前厅（服务员、收银、包厢管家）、后厨（厨师、粗加工、洗碗工）等所有岗位的工作分配与调度。
组织每日例会、每周复盘会，传达总部指令、解决运营问题、同步工作进度，提升团队执行力。
关注员工状态与成长，建立良性沟通机制，化解团队矛盾，提升员工满意度与留存率。
（三）服务与品质管控
制定并执行门店服务标准（接待、点餐、上菜、结账、售后），监督服务全过程，确保顾客体验一致且优质。
管控菜品品质（口味、品相、温度、分量），定期抽查食材新鲜度、后厨卫生，严格执行食品安全规范。
处理重大客户投诉与突发情况（如食品安全问题、服务纠纷、设备故障），维护门店品牌形象。
建立客户关系管理体系，维护老客户、开发新客户，提升客户复购率与口碑传播。
（四）门店运营与合规管理
负责门店日常运营统筹（排班、物资采购、库存管理、设备维护、卫生清洁），确保门店有序运转。
严格遵守餐饮行业相关法规（食品安全法、劳动法、消防法），办理并维护营业执照、卫生许可证等资质。
组织门店安全隐患排查（消防、燃气、用电、防滑防摔），制定应急预案，确保门店运营安全。
对接总部各部门（采购、市场、财务、人力）或投资人，同步运营数据、申请资源支持、执行总部战略。
（五）品牌与门店形象维护
维护门店内外环境整洁、设施完好，确保门店形象符合品牌定位（装修、标识、员工着装、服务礼仪）。
配合总部开展品牌推广活动（线上平台运营、线下促销、社群营销、异业合作），提升门店曝光与知名度。
收集顾客反馈与行业信息，向总部提出产品迭代、服务优化、模式创新的合理化建议。
5K~8K/月 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 3-5年
2026-02-27
4K~7K
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数6人
学历要求学历不限
工作经验2年
- 核心工作内容
（一）餐前筹备
负责包厢环境布置、餐具摆放、物资准备（含茶水、纸巾、调味品、特色餐具等），根据顾客需求（商务宴请、家庭聚餐、生日派对等）打造专属场景。
提前对接顾客需求，确认预订信息（人数、忌口、用餐时间、特殊要求），同步后厨与相关部门。
熟悉当日菜品、特色推荐、酒水搭配，准备好讲解话术与服务工具。
（二）专属接待与服务
提供一对一尊享接待，热情迎接顾客、引导入座、介绍包厢环境与服务流程。
专业讲解菜单、推荐菜品、搭配酒水，根据顾客口味、宴请场景给出合理建议。
全程跟进用餐过程，精准把控上菜节奏，及时添茶、换骨碟、倒酒，响应顾客即时需求（如加菜、调整口味、催菜等）。
妥善处理用餐中的突发情况（如菜品问题、设备故障等），确保顾客用餐体验不受影响。
（三）餐后收尾与维护
引导顾客结账，支持多种支付方式，协助开具发票，礼貌送别并感谢顾客。
快速清理包厢卫生，整理餐具、恢复包厢原貌，做好物资盘点与补充。
记录顾客用餐反馈、偏好信息（如口味、禁忌、喜好菜品），建立客户档案，便于后续精准服务。
（四）协调与协作
与前厅、后厨、收银、酒水部等部门高效沟通，确保信息传递准确、服务衔接顺畅。
配合门店完成包厢预订管理、活动执行、客户维护等工作。
服从主管安排，参与服务培训、技能提升、新品试吃等活动。
4K~7K/月 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 2年
2026-02-27
3K~4K
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数若干人
学历要求学历不限
工作经验经验不限
- （一）餐具清洁与消毒
负责餐厅所有餐具、厨具、餐盘、碗筷、杯子等的清洗、浸泡、消毒、烘干工作，确保无油污、无残留、无异味。
按规定分类存放清洁后的餐具，保持消毒柜、储物架整洁有序，避免二次污染。
及时清理洗碗池、排水沟，防止堵塞，维护洗碗区域卫生。
（二）食材粗加工
按厨师要求对蔬菜、肉类、水产等食材进行清洗、去皮、去根、切块、切段等预处理，保证食材干净、无杂质。
协助分拣食材，去除腐烂、变质部分，按标准分类摆放，方便厨师后续加工。
合理处理食材边角料，做好垃圾分类，减少浪费。
（三）区域卫生维护
每日清洁粗加工区、洗碗间的地面、台面、墙壁，定期擦拭设备表面油污。
负责清洁工具（抹布、刷子、手套等）的清洗、消毒与存放，保持个人工作区域整洁。
配合门店定期开展大扫除，完成指定区域的卫生清理工作。
（四）其他工作
协助搬运食材、物资，做好入库辅助工作。
及时补充洗碗用清洁剂、消毒液等耗材，不足时上报主管。
服从管理安排，配合其他岗位完成临时工作任务。
三、任职要求
年龄 20–55 岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。
能吃苦耐劳，手脚麻利，责任心强，有良好的卫生习惯。
无需经验，入职后可带薪培训，有无餐饮行业工作经历均可。
服从工作安排，能适应餐饮行业倒班、轮休制度（含节假日）。
踏实肯干，无不良嗜好，团队协作意识强。
3K~4K/月 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 经验不限
2026-02-27
面议
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数2人
学历要求学历不限
工作经验3年
- （一）凉菜制作
按门店标准完成冷拼、凉拌菜、酱卤菜、开胃小菜等品类制作，把控口味、口感与品相，保证每道菜品咸淡适中、新鲜爽口。
负责凉菜食材的清洗、切配、腌制、卤制，严格遵循配方比例，确保口味统一、分量标准。
满足顾客个性化需求，如少盐、无蒜、免辣等，合理调整菜品调味。
（二）明档展示与操作
在明档区域公开透明操作，保持操作规范、动作利落，展现专业厨艺，提升顾客用餐体验。
负责明档展台的菜品摆放、造型装饰，保证展示美观、分类清晰，及时补充菜品，避免空盘。
维护明档区域形象，保持操作台干净整洁，工具摆放有序，给顾客良好视觉感受。
（三）品质与卫生管控
严格遵守食品安全规范，把控食材新鲜度，不使用变质食材，做好凉菜储存（低温保鲜、密封存放）。
控制食材损耗，合理利用边角料，降低成本；定期检查凉菜间设备（冰箱、操作台、刀具等）的清洁与保养。
每日完成凉菜间卫生清扫，包括台面、地面、工具消毒，符合餐饮卫生防疫要求。
（四）其他工作
配合厨师长完成菜单更新、新品凉菜研发与试做，优化现有菜品口味。
与前厅、热菜区沟通配合，确保出餐节奏顺畅，响应顾客加急、加菜等需求。
完成餐前食材准备、餐后收尾、食材盘点等上级交办的日常事务。
面议 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 3年
2026-02-27
面议
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数3人
学历要求学历不限
工作经验3年
- 热炒厨师岗位职责
菜品制作
负责按菜单标准、火候、口味完成热菜炒制，保证出菜速度、品相与味道稳定。
食材处理
按要求对肉类、蔬菜、水产等进行切配、腌制、初加工，确保食材新鲜、分量标准。
出餐规范
严格按订单顺序出餐，配合前厅、传菜，避免错单、漏单、催单；满足顾客忌口、口味要求。
成本与卫生
合理用料，控制食材损耗；遵守食品安全规范，不使用变质食材。
负责灶台、操作台、工具、区域卫生清洁，做到随做随清。
设备维护
负责炉灶、油烟机、蒸箱等设备日常检查、清洁与简单保养，发现异常及时上报。
团队配合
服从厨师长安排，配合配菜、打荷、凉菜等岗位工作；参与新品研发、口味优化。
其他工作
完成餐前准备、餐后收尾、食材盘点、卫生大扫除等上级安排的工作。
面议 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 3年
2026-02-27
面议
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数2人
学历要求学历不限
工作经验3年
- 主要工作内容
食材准备
按标准对肉类、蔬菜、海鲜进行切配、腌制、穿串，保证口味统一、分量稳定。
烧烤制作
熟练使用烤炉、炭火 / 电烤设备，把控火候、时间、调料，保证出品速度与口感。
按顾客要求制作微辣、中辣、特辣、不辣等口味，及时出餐。
品质把控
保证食材新鲜、卫生，不使用变质食材；严格执行食品安全规范。
控制损耗，减少浪费，降低成本。
设备与卫生
负责烤炉、操作台、工具的清洁、保养、维护。
做好区域卫生，符合餐饮卫生要求。
配合运营
与前厅服务员、店长沟通，高峰期高效出餐。
按需更新菜单、新品试做、优化口味。
任职要求
年龄 20–50 岁，身体健康，持有健康证。
有烧烤店 / 夜市 / 大排档烤串经验优先，会烤各类串品、海鲜、素菜。
熟悉腌制配方、火候控制、调料使用，动手能力强。
能吃苦耐劳，能适应晚班、熬夜、高温、油烟环境，手脚麻利、责任心强。
无经验但肯学、踏实肯干，部分门店可带薪培训。
面议 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 3年
2026-02-27
3.5K~5.5K
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数1人
学历要求学历不限
工作经验1年
- 主要工作内容
收银结算
准确为顾客结账，支持现金、微信、支付宝、银行卡、团购券等多种支付方式。
核对账单、菜品、折扣、优惠，确保金额无误。
票据管理
按规定开具发票、结账单、小票，妥善保管票据存根。
账目核对
每日盘点现金、核对营业款，做好交班对账，确保账实相符。
接待与服务
热情接待顾客，解答结账、开票、优惠活动等咨询。
配合服务员、前厅完成接待、排队叫号、预约登记等工作。
其他
维护收银设备，保持收银台整洁。
完成店长交办的其他日常事务。
任职要求
年龄 18–40 岁，身体健康，有健康证。
熟悉基本电脑操作，细心、责任心强，手脚麻利。
有餐饮收银经验优先，无经验可培训。
沟通礼貌，服务意识好，能适应倒班。
3.5K~5.5K/月 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 1年
2026-02-27
3K~4K
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数20人
学历要求学历不限
工作经验1年
- 工作内容
餐前准备：负责餐桌、餐具、环境的清洁与摆放，备好纸巾、茶水、菜单等用品。
接待服务：热情迎宾、引座、递菜单，介绍菜品、特色、套餐及当日推荐。
点餐与下单：准确记录顾客点餐信息，核对口味、忌口，及时录入系统并与后厨沟通。
餐中服务：及时上菜、换骨碟、添茶水、倒酒水，响应顾客合理需求，处理简单问题。
餐后收尾：引导结账、礼貌送客，清理台面、清洗餐具、恢复就餐环境。
其他：配合完成门店卫生、物资盘点、活动协助等工作。
3K~4K/月 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 1年
2026-02-27
5K~15K
工作地区江西省 / 新余市 / 渝水区
招聘人数若干人
学历要求学历不限
工作经验3年
- 岗位职责
客源拓展：负责饭店线上、线下客户开发与维护，提升门店客流量与营业额。
客户关系维护：建立客户档案，定期回访老客户，挖掘二次消费需求；对接新客户，解答咨询、洽谈合作（如企业团餐、宴会预订）。
市场调研分析：关注周边餐饮市场动态、竞争对手情况，收集行业信息，为饭店产品定价、菜品更新提供参考。
渠道合作对接：洽谈异业合作（如酒店、景区、写字楼），拓展推广渠道；维护线上平台合作关系，优化店铺评分与评价。
完成上级交办的其他营销相关工作。
5K~15K/月 江西省 / 新余市 / 渝水区 学历不限 3年
2026-02-27
